Ieškote geriausių maisto fotografavimo knygų, tada esate tinkamoje vietoje! Maisto fotografija kadaise buvo žanras, skirtas tik keliems kvalifikuotiems specialistams, tačiau dabar tai yra viena didžiausių vaizdavimo sričių. „Instagram“ yra didžiulis to variklis, tačiau jis neapsiriboja dalijimusi akylomis akimirkomis, kurias asmeniškai patiriate.
Šaknys, kuriuos nustatė socialinė žiniasklaida, ne tik motyvuoja dalintis savo patiekalais, bet ir priverčia kiekvieną maisto kūrėją - pradedant maisto tinklaraštininku, baigiant „Michelin“ žvaigždute pažymėtą virėją, keliaujantį dešrelių stendą ir įsitvirtinusį mažmenininką - gauti geriausius patiekalų vaizdus prieš potencialius klientų.
Taigi maisto pornografija yra būtina bet kurio fotografo įgūdžių dalis. Nėra klausimo. Ko galbūt nežinote, yra tai, kad skaitymas apie kai kurias seniai žinomas technologijas, kurias naudodami profesionalūs, greito maisto mėsainiai mėsainiai atrodo sultingi ir apetiški prie studijų šviesos, gali būti įtikinantis ir net šiek tiek suplakti skrandį.
Kaip imituojate lydantį sūrį? Koks geriausias būdas padaryti vaisių blizgesį? Kaip jūs puikiai pozicionuojate garą? Kai kurie fotografai pienui naudoja klijus. Kiti siekia paimti tikrai autentiškus vaizdus su telefonu ir natūraliu apšvietimu. Žemiau pateiktos skirtingos knygos apie maisto fotografavimą nukreips jus skirtingais keliais - raskite tinkamiausius puslapius, kad pasiektumėte naują #foodfotografijos sėkmę su pasirinktomis knygomis.
Geriausios maisto fotografavimo knygos 2022-2023 m
1: „Maisto stilisto vadovas“
Išsami knyga, supakuota su realaus pasaulio žiniomis
Autorius: Denise Vivaldo ir Cindie Flannigan | Leidėjas: „Skyhorse Publishing“ Puslapiai: 320 | ISBN-10: 1510721142 | ISBN-13: 978-1510721142
Pilnai perėmęs šią temą ir patekęs į naujesnį minkštų knygų leidimą, taip pat atsidūręs apdovanojimų sąrašuose, maisto stilisto vadovas yra puikus, nes jame atsižvelgiama ne tik į judantį vaizdą, bet ir į fotografiją, todėl jis yra naudingas transliuotojams, vlogeriams ir kitiems. IGTV kūrėjai taip pat. Knygos mėsa, žinoma, yra ekspertų autorių stiliaus patarimai, tačiau 320 puslapių taip pat galima rasti patarimų, kaip rasti klientus. Bent jau teoriškai būsite ginkluoti, kad pasiektumėte karjeros aukštumų, kurias turi pati autorė; ji dirba su JAV televizijos laida „Iron Chef“ ir dietinės knygos „Skinny Bitch“ autore.
2: Maisto fotografija: pradedančiųjų vadovas kurti apetitą keliančius vaizdus
Pradedančiųjų vadovas, skirtas fotografams
Leidėjas: Rokis Nukas | Puslapiai: 240 | ISBN-10: 1681981017 | ISBN-13: 978-1681981017
Iš leidėjo, kuris puikiai supranta fotografo poreikius, nenuostabu, kad ši knyga siūlo skaitytojui visą kelionę, pradedant nuo rankinio maisto stiliaus pagrindo, daug dėmesio skiriant fotoaparato įgūdžiams, nuo technikos iki kompozicijos, o ne vėliau. Tie, kurie daugiau pasiekia naudodami fotoaparato techniką, gali pajusti, kad jie jau peržengia šį tašką, tačiau net ir ten, kur aprėpiami pagrindiniai įgūdžiai, viskas yra iš maisto fotografo perspektyvos, taigi nėra švaistomi žodžiai. Knygoje taip pat yra tokių patogių įsilaužimų ir keletas projektų, kuriuos galite sekti, norėdami įvaldyti salotas, sriubas, tinklus, dykumas ir gėrimus (nors būkite pasirengę įdėti druskos į savo alų, jei norite, kad jis gerai atrodytų fotoaparate!)
3: Naujas maisto gaminimo menas
Gausiai „instagram“ laikų stiliaus gidas gurmanams
Leidėjas: Bloomsbury | Puslapiai: 334 | ISBN-10: 1408886731 | ISBN-13: 978-1408886731
Knyga, kuri įkvepia stiliaus kiekviename puslapyje, yra pagrindinė knyga, kuri sulaukė „Sunday Times“ dėmesio. Autorius yra virėjų virėjų, įskaitant Michelį Rouxą, stilistas ir yra pagamintas pagal tą patį dizaino ir spausdinimo standartą, kokio tikėtumėte iš pačių receptų knygų. Net įrangos nuotraukos yra nuostabios. Toks į kelionę panašus požiūris tikrai patiks gurmanams ir kiekvieną kadrą įkvepia. Tai taip pat yra parengiamoji knyga, todėl joje yra keletas receptų, kurių galite laikytis, ir graži pačios autorės istorijų pusiausvyra, o jos dėmesys detalėms spindi.
4: Vaizdinė šventė
Įkvepianti žurnalinių staliukų knyga, nagrinėjanti kiekvieną maisto estetiką
Autorius: „Gestalten“ komanda | Puslapiai: 224 | ISBN-10: 389955695X | ISBN-13: 978-3899556957
Turint pagrįstą sumą, tai puikiai atsiguls ant reklaminių reklamininkų ar gurmanų žurnalinio staliuko, pateikdamas gausų šiuolaikinės maisto fotografijos geriausių dalykų rinkinį. Tai neapsiriboja vien praktine rinkodara ar „pinceto maisto“ pakoregavimo technikomis, taip pat kiekvienas vaizdas nėra „instagram“ paruošta plokštė. Vietoj to jūsų mintys apims meniškesnius vaizdus, kurių reikia norint pasiekti platesnį rinkų pjūvį. Gausiai atspausdintuose puslapiuose gausu fotografų, kurie užfiksavo įspūdingus ir apgalvotus mūsų valgomo maisto vaizdus. (Taip pat ieškokite to paties leidėjo istorijos „Plokštėje“).
5: šventė akims
Kuruota maisto fotografavimo istorija
Autorius: Susan Bright | Leidėjas: Diafragma | Puslapiai: 320 | ISBN-10: 1597113618 | ISBN-13: 978-1597113618
Nors daugumoje praktinių knygų daugiausia dėmesio skiriama išvaizdai, kurią matai aplinkui, Susan Bright jau seniai dirba fotografijos kuratore, kur parodos vyksta Londone Tate ir Šiuolaikinės fotografijos muziejuje Čikagoje. Kaip tokia ji nevengia maisto fotografavimo įtraukti į savo eros politinį, komercinį, kūrybinį ir regioninį kontekstą. Įskaitant puikias Rogerio Fentono, Edwardo Westono, Lauros Letinsky ir Martino Parro vaizdų reprodukcijas (be daugelio kitų), tomas taip pat nėra paprasta disertacija, bet džiaugsmas įsisavinti.
6: Maisto fotografija: nuo momentinių nuotraukų iki puikių kadrų
Fototekų knyga gurmanams ir tinklaraštininkams
Leidėjas: Peachpit | Puslapiai: 272 | ISBN-13: 978-0134097138 | ISBN-10: 0134097130
Ši knyga jau antrą kartą leidžia ne tik populiarumą (leidėjai turėjo būti patenkinti pardavimais), bet ir tai, kad autorius pasinaudojo proga atsakyti į atsiliepimus, daugiau pridėjo socialiniuose tinkluose ir karaliavo kai kuriuose pagrindiniai fotografavimo patarimai. Rezultatas yra knyga, kurioje susitelkiama į tai, ką turi žinoti fotografas entuziastas, besiverčiantis maisto fotografu, ir ją lengva sekti pateikiant daugybę diagramų. Didelė postprodukcija ir atskira užkulisinių pavyzdžių dalis išsamiai apžvelgia.
7: arbatos gyvenimas
Apdovanota fotografijos kelionė
Autorius: Michaelas Freemanas ir Timothy d'Offay | Leidėjas: Mitchell Beazley | Puslapiai: 256 | ISBN-10: 1784723924 | ISBN-13: 978-1784723927
Jei ieškote kitokio maisto fotografavimo stendo, nežiūrėkite į 2022-2023 m. „Fortnum & Mason“ maisto ir gėrimų knygą. Freemanas pardavė pažodžiui milijonus fotografavimo instrukcijų knygų, tačiau tai pavyzdys, kai jis dirba su arbatos ekspertu Timothy d'Offay - dokumentuoti ingrediento kelionę nuo auginimo iki kultūros. Skaityti verta atskirai, tačiau gali pasirodyti, kad tai kibirkštis, leidžianti jus atlikti naują savęs užduotį.
8: Maisto stilius fotografams
Ne pati naujausia knyga, bet turtinga pro detalių
Autorius: Linda Bellingham ir Jean Ann Bybee | Leidėjas: Židinio spauda | Puslapiai: 272 | ISBN-10: 0240810066 | ISBN-13: 978-0240810065
Šiai knygai iš tikrųjų yra 10 metų, o tai reiškia, kad socialiniame tinkle nerasite plataus skyrelio. Kalbant apie knygą, nukreiptą tiesiai į fotografus, skundų būti negali. Kalbant apie technikas, autoriaus klientų sąraše yra „McDonalds“, „Sara Lee“ ir „Baskin Robbins“, ir teisinga sakyti, kad jų produktai vis dar yra labai madingi, todėl, o ne jaudindamiesi dėl paskelbimo datos, pasinaudokite iliustracijomis, žingsniais. nuoseklios nuotraukos, prekių sąrašai ir patarimai, kaip pasirinkti tikrą maistą ar fotografams tinkamus atitikmenis. Tikrai daugiau tiems, kurie siekia profesionalų, nei instagramų, kurie šaudys tik savo naujausius restoranų užsakymus.
9: „Instagram“ stilius
Maisto ir kelionių fotografo bendras stiliaus vadovas
Autorius: Leela Cyd | Leidėjas: „Rotovision“ Puslapiai: 192 | ISBN-10: 2888933500 | ISBN-13: 978-2888933502
Nors ne konkrečiai maisto knyga, kitos autorės Leela Cyd knygos (įskaitant „Maistas su draugais: pasibuvimo menas“) ir internetinis profilis aiškiai parodo, kad ji turi įgaliojimus padėti visiems, bandantiems pateikti savo kasdieninę duoną, specialius bilietus ar dar ką nors per socialinius tinklus. žiniasklaidos populiariausias vaizdinis forumas. Ši knyga yra linkusi į maistą ir maisto ruošimą akivaizdaus autoriaus entuziazmo dėka, tačiau tikroji jos žinia yra tai, kiek galima pasiekti naudojant telefono kamerą.
10: galutinis natūralios šviesos vadovas fotografuojant maistą
Trumpa, bet miela įžanga pradedantiesiems
Autorius: Franas Flynnas Leidėjas: Suporuota laikmena (leidyba savarankiškai) ISBN-10: 0994348517 | ISBN-13: 978-0994348517:
Žanre, kuris taip dažnai sutelkia dėmesį į papildomos šviesos pridėjimą, kad sukurtų puikius kadrus, šioje knygoje daugiausia dėmesio skiriama skanių vaizdų pateikimui, naudojant tik natūralią šviesą. Tai nėra ilgiausia apimtis - 72 puslapiai, tačiau Australijoje gyvenantis Franas Flynnas yra laipsnio kvalifikuotas grafikos dizaineris ir komercinis fotografas, turintis daugiau nei 25 metų patirtį, todėl čia pateikta informacija yra kūrybinga, glausta ir greitai pasiekiama.
11: ta nuotrauka mane alkina
Maisto pornografija ir istorijos iš lauko
Autorius: : Andrew Scrivani | Leidėjas: Kraštiečių spauda | Puslapiai: 224 | ISBN-10: 1682683982 | ISBN-13: 978-1682683989
Čia nėra jokių pažadų, nes ši knyga dar nėra pasiekusi parduotuvių … tačiau „New York Times“ maisto fotografas Andrew Scrivani paskelbė išankstinius jo patekimo į šią rinką užsakymus 2022-2023 m. Lapkričio mėn. Peržiūros žada plačiai kurti karjerą. patarimas, taip pat akcentuojamas pasakojimas su vienu ar daugiau vaizdų. Jei esate gerbėjas, visada galite užsisakyti iš anksto dabar!
Geriausios fotografijos knygos pradedantiesiems ir profesionalams
Geriausios gatvės fotografijos knygos
10 maisto fotografavimo patarimų, kaip kaskart gauti skanių kadrų
„Giant Pot Noodle“ laimi 2022-2023 metų „Pink Lady“ maisto fotografą
